Datos generales
La Safari es una variedad con rendimientos altos y con tubérculos grandes que sirve como "Baker". Los tubérculos son de ovalados a ovalados redondos y forma muy uniforme. Los colores de la piel y la carne son amarillos claros. La calidad culinaria es B y no se oscurece después de la cocción. Tiene un peso especifico promedio de 355 gramos. La Safari es muy sabrosa.
Maduración Semi tardía
Tratamiento de la semilla
La Safari tiene una dormancia bastante larga y un desprendimiento del brote es aconsejable.
Cultivo
La Safari es bastante sensible a la sarna común. El crecimiento del follaie es bastante regular pero cubre la tierra suficiente. La Safari es sensible a Sencor.
Cosecha
A pesar de tener una materia seca baia, la Safari es poco sensible a daños mecánicos. Es aconseiable madurar los tubérculos en la tierra antes de la cosecha.
Almacenamiento
La Safari tiene una dormancia bastante larga por tanto se puede almacenar durante un periodo largo sin tener problemas.
Resistencias
La Safari es resistente al pathotype A (=Rol] y es inmune a la sarna verrugosa fisio l. Es poco sensible a la Phytophthora de la hoja y no es sensible a la Phytophthora del tubérculo. La Safari es bastante sensible a la sarna común y es sensible al virus Yn.